FRESH FRENCH DELICACIES DONE RIGHT

SALÉS DE NOTRE RÉGION
Salés
AMUSE BOUCHE DE SAISON
Thon Rouge (1)

Thon Rouge, Caviar & Œufs de Saumon, Riz Noir, Mozzarella, Tomate & Ananas, Vinaigre Balsamique, Shiso & Basilic

Homard & Girolles (2)

Homard, Girolles, Fenouil, Melon, Verveine, Aneth & Curry

Lotte (3)

Lotte, Courgette, Pomme de Terre de Noirmoutier, Safran d'Auxonne, Mélisse, Citron, Poivre Rose, Aïoli & Soupe de Poisson

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