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  • Petit Gastronome
    25€
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    39€
  • Végétal et Local
    49€
  • Nature Gourmande
    75€-125€

Petit Gastronome

Pour les enfants de moins de 12 ans

L’Entrée

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Le Plat

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Le Dessert


 

Déjeuner surprise

Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi

L’Entrée

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Le Plat

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Le Dessert


 

Végétal et Local

SALÉS DE NOTRE REGION

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AMUSE BOUCHE DE SAISON

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AVOCAT
Gâteau d'Avocat
Sorbet Concombre & Gin Tonic,
Vinaigrette Citron Vert & Miel de Bourgogne

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ASPERGES VERTES
Gnocchi d'Ail des Ours
Asperges & Légumes Printaniers, Tuile Vieux Comté
Lait d'Asperges Vertes

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CÎTEAUX
Émulsion de Fromage de Cîteaux,
Huile de noix & Poivre de Tasmanie
Ou
Fromage Blanc Fermier
(Supplément + 6 €)

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PRÉ-DESSERT

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POMMES
Tartelette aux Pommes Caramélisées
Mousse Mascarpone au Marc de Bourgogne
Sorbet Yaourt Grecque
•••
MIGNARDISES


 

Nature Gourmande

En 4 Services (1,3 ou 4,5,6): 75 €
En 5 Services (1,3,4,5,6) : 100 €
En 6 Services (1 à 6) : 125 €


SALÉS DE NOTRE REGION

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AMUSE BOUCHE DE SAISON

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FOIE GRAS DE CANARD (1)
Foie Gras et Omble de Fontaine,
Poireaux, Pommes et Pain d'Epices

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LANGOUSTINE & TOURTEAU (2)
Langoustine, Tourteau,
Caviar Kristal, Citron Bergamote et Laitue

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LA MER SELON ARRIVAGE (3)
Asperges Vertes, Avocat,
Orange Sanguine, Amandes

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AGNEAU FRANCAIS (4)
Carré d'Agneau, Ail des Ours,
Petit Pois, Carottes,
Ail Noir, Echalotes

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CÎTEAUX (5)
Huile de noix, Poivre de Tasmanie et Kadaïf
Ou
Fromage Blanc Fermier

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PRÉ-DESSERT

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PRALINÉ NOISETTE DU PIÉMONT (6)
Cazettes du Morvan, Praliné, Cassis,
Vanille de Tahiti
Ou

MIEL & SAFRAN (6)
Miel de Bourgogne, Safran d'Auxonne,
Anis de Flavigny et Fromage Blanc

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MIGNARDISES


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    Dimanche, Lundi :
    Fermé toute la journée
    Mardi à Samedi inclus :
    Ouvert Midi et Soir

    Le Restaurant

    Restaurant Origine
    par Tomofumi Uchimura
    10, place Wilson
    21000 DIJON
    Tél : 03 80 67 74 64
    Email : Formulaire de contact